中國(guó)傳統(tǒng)的臘八節(jié) 俗話說(shuō),過(guò)了臘八就是年 臘八傳遞著過(guò)年的信號(hào) 預(yù)示著春節(jié)的來(lái)臨 臘八節(jié)吃什么? 臘八粥 臘八面 臘八蒜 食用臘八粥小貼士 1.糖尿病患者對(duì)于含糖的臘八粥要適量食用,盡量選擇不加糖的臘八粥。宜用燕麥、大麥來(lái)增加黏稠感,同時(shí)可適當(dāng)多放些雜豆類(lèi)食材,幫助控制血糖上升速度。 2.對(duì)于消化不良者,臘八粥中應(yīng)少放黃豆、黑豆等豆類(lèi),因?yàn)槎诡?lèi)中含有脹氣因子,如食用過(guò)多,會(huì)造成腸胃不適。 3.對(duì)于肥胖人群,要少加白米等容易消化的食材。最好不加糖,多加蕓豆、紅豆等種皮相對(duì)厚一些的淀粉豆類(lèi),使粥的質(zhì)地軟而不爛,具有良好的口感和飽腹感。 詩(shī)詞里的臘八 《臘八粥》 (清)道光帝 一陽(yáng)初夏中大呂,谷粟為粥和豆煮。 應(yīng)時(shí)獻(xiàn)佛矢心虔,默祝金光濟(jì)眾普。 盈幾馨香細(xì)細(xì)浮,堆盤(pán)果蔬紛紛聚。 共嘗佳品達(dá)沙門(mén),沙門(mén)色相傳蓮炬。 童稚飽腹慶州平,還向街頭擊臘鼓。 《臘日》 (宋)陶淵明 風(fēng)雪送余運(yùn),無(wú)妨?xí)r已和。 梅柳夾門(mén)植,一條有佳花。 我唱爾言得,酒中適何多! 未能明多少,章山有奇歌。 《十二月八日步至西村》 (宋)陸游 臘月風(fēng)和意已春,時(shí)因散策過(guò)吾鄰。 草煙漠漠柴門(mén)里,牛跡重重野水濱。 多病所須唯藥物,差科未動(dòng)是閑人。 今朝佛粥更相饋,反覺(jué)江村節(jié)物新。 這世間最大的幸福 莫過(guò)于無(wú)論你身在何處 總會(huì)有人惦你冷暖,念你安康 為你立黃昏,問(wèn)你粥可溫 讓我們帶著這份牽掛和祝福 繼續(xù)向前 編輯 | 邵琦 初審 | 楊燕 終審 | 張澤 責(zé)編 | 布仁滿(mǎn)都夫